豆皮豆花机人造肉加工设备

豆皮豆花机人造肉加工设备

人造肉机的性能特点:

1.简便快捷：自动化操控，性能稳定可靠、操作简单快捷、一台设备只需一人操作，省时省工省力，能轻松快捷地实现多任务易处理的目的。

2.营养保证：该机能有效地避免蛋白质受到破坏，生产出的人造肉营养成份和鲜香口味有保证。

3.品质保证：聚财牌人造肉机采用优质不锈钢材料制成，保证了人造肉机的使用质量及设备的使用寿命。降低投资成本。

4.清洁卫生：采用符合国家食品卫生标准的优质材料制造，有效保证了人造肉机的清洁光亮，便于清洗。

聚财豆制品机械的原料要求

1、原料粒度：100目左右

2、配比：水50—60、盐1.5％、碱根据不同产品可加可不加，需膨化的加0.5％为宜，如鸡脯肉。

3、原料搅拌：先把碱、盐溶化于所需水中，均匀地倒入称好的面中，开动搅拌机，拌匀为止，一般是用手握能成团，落地能散开即可。

4、在送料过程中严防铁物及石子等硬杂质进入机体，以免损坏筒子。

全自动操作方法

1、接通三个瓷保险正极电源和右控温器的负极线。

2、主令开关，使控温表进入自动控温状态，控温表红指示等发亮。

3、右键主令开关，再按动下边红绿按钮：即可开合，正常情况下很少使用，只是备用。

4、预热把左控温表调在100°C，右表调在120°C交流接触器吸合，加热器工作，等温度升至所调标准，即会自动分离。

5、恒温时间20分左右，待温度继续上升到100°C—150°C就可以下料开机。

6、把温度调在160°C继续加温，同时不间断下料待料从出口出来观察生熟程度，调整温度，如温度过低，可以间断拉下电机开关五——六次（每次半分钟左右）待温度正常出料顺利，就可把表调在所需的温度即可正常生产。将左边的温度调在165°C左右，不要超过170°C，但是可以根据面子的干湿度进行调试温度，过高容易沾在轴上，请注意严禁铁、硬质物品进入料口，随坏机筒

聚财榨油机制造厂专业生产和研制豆制品机械，十多年来销往全国各地，深受用户好评，该机是以优质大豆为原料，经榨油、粉碎后可以生产豆皮、豆花、鸡脯肉、素鸡肠、牛排等十多种产品，根据各地所需求不同规格用户可以选择任何一种（如：蛋白肉（人造肉）机多功能面皮机、人造肉机、豆花机、鸡脯肉机。等）聚财机械厂生产的蛋白肉机是一机多用，即机体可装上任何所需产品机芯，就能生产出你所需的产品。聚财牌蛋白肉机型号多，主要有简易、半自动、全自动、用煤炉加温型，用户可根据自己的经济条件任意选择，聚财的宗旨是保证质量、实行三包、代培技术、有必要也可上门调试安装，保用户满意。

技术要求

1、以优质大豆为原料，经榨油后方可使用。（出油在12%左右为宜）

2、最好选用当年优质大豆为好，隔年豆质量差，颜色黑不易操作。

3、杂质多、发霉变质的大豆不能用。

4、本机是以远红外线加热，必须具备有三相电源充足的地方才能使用。

5、本机需配用冷榨榨油机（以100型——120型为宜）粉碎机、拌面机、选豆器、豆皮成型机及切花机即可。